БУТЕРБРОДЫ
СО ШПРОТАМИ 250 р.
Шпроты, бочковой огурец, яйцо, укроп

С АНЧОУСАМИ 320 р.
Анчоусы, сладкий перец, сливочный сыр,
мини руккола

С ФОРЕЛЬЮ И АВОКАДО 370 р.
Форель, крем авокадо, сливочный сыр,
мини руккола

С СЕЛЬДЬЮ 250р.
Сельдь, дижонская горчица, маринованный лук,
бочковой огурец, икра палтуса
С ФОРЕЛЬЮ И КРАСНОЙ ИКРОЙ 370 р.
Форель, сливочный сыр, перепелиное яйцо,
икра, укроп
С ТАРТАРОМ ИЗ ГОВЯДИНЫ
350 р.
Тартар из говяжей вырезки, пармезан,
мини руккола
С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ 300 р.
Копченая грудинка, соус релиш, зелень

С ПАШТЕТОМ
ИЗ ПЕЧЕНИ ЦЫПЛЕНКА
300 р.
Паштет из цыплёнка, вишнёвый соус,
мини руккола
С РОСТБИФОМ 370 р.
С КРЕВЕТКОЙ 390 р.
Тигровая креветка, крем авокадо,
сливочный сыр
С ПЕЧЕНОЙ ПАПРИКОЙ,
АВОКАДО, ОЛИВКАМИ
КАЛАМАТА И СЛИВОЧНЫМ
СЫРOМ

300 р.
СТАРТЕРЫ
ВЯЛЕНАЯ УТКА
520 р.

Вяленая утка с чипсами из топинамбура
КОМАНДОРСКИЙ КАЛЬМАР
490 р.

Командорский кальмар, сыр моцарелла,
фреш салат
МЯСНОЕ АССОРТИ
630 р.

Пастрами из говядины,
салями, ростбиф, горчичный соус
БАТАТ ФРИ
450 р.

Батат с трюфельным айоли
и пармезаном
СЫРНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ
590 р.

Горгондзола, пармезан, качотта,
подается с трюфельным медом
ЖАРЕНАЯ ЦВЕТНАЯ
КАПУСТА
420 р.

Цветная капуста в темпуре
с соусом спайси
АНТИПАСТИ

НА КОМПАНИЮ 1850р.
Чиабатта, гриссини, оливки гигант
и каламата, салями, камамбер, дорблю,
паштет из цыплёнка, ростбиф, бальзамический
уксус, вишнёвый соус, виноград, ягода,
тапенада из вяленых томатов,
маринованные перчики, артишоки

НА ДВОИХ 750 р.
Дорблю, салями, оливки, тапенада
из вяленых томатов, паштет из цыплёнка,
гриссини, чиабатта, виноград

ГРИССИНИ 150 р.
ЧИАБАТТА 150 р.
ОЛИВКИ 250 р.
ПЕРЧИКИ С СЫРОМ 350 р.
САЛАТЫ
САЛАТ
C ВИТЕЛЛО ТОННАТО
590 р.

Ростбиф домашнего приготовления,
романо, микс салата, оливки, каперсы,
молодой картофель, черри
САЛАТ С КУРИЦЕЙ
420 р.

Шпинат, куриное филе, салат романо,
голубика, кедровый орех, гарганзола, авокадо
САЛАТ С ЛОСОСЕМ
И ЯЙЦОМ ПАШОТ
590 р.

Обжаренный лосось, яйцо пашот,
редис, сельдерей,
микс салата, эспума пармезан
САЛАТ С КРЕВЕТКОЙ
590 р.

Тигровые креветки, сыр страчателла, хурма,
орехи пекан, микс салата
СУПЫ
ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП
490 р.

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке с креветками,
камамбером и гриссини
РАМЕН
490 р.

Наваристый пряный бульон,
пшеничная лапша, соевые ростки,
копченая грудинка, яйцо,
зеленый лук, шпинат, грибы шитаки
ГОРЯЧЕЕ
КУРИНАЯ ГРУДКА
С МОРКОВНЫМ ПЮРЕ
490 р.
УТИНАЯ ГРУДКА
690 р.

Утиная грудка с пюре из батата
с вишнёвым конфи
ФЛАНК СТЕЙК
С МОЗГОВОЙ КОСТОЧКОЙ
И МОЛОДОЙ СПАРЖЕЙ
890 р.
ПТИТИМ
С КРЕВЕТКАМИ
750 р.

Паста птитими с креветками, вялеными
томатами, шпинатом, устричным соусом
и пармезаном
СТЕЙК ИЗ ФОРЕЛИ
С МОЛОДОЙ СПАРЖЕЙ
И СОУСОМ ИЗ КАПЕРСОВ
890 р.
ОРЗО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
И ЭСПУМОЙ ПАРМЕЗАН
650 р.
ДЕСЕРТЫ
БАКСКИЙ ЧИЗКЕЙК
450 р.
ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ
450 р.