БУТЕРБРОДЫ
СО ШПРОТАМИ 140 гр. 300 р.
Ржаной багет, балтийские шпроты,
огурцы домашнего посола, яйцо, укроп
С ФОРЕЛЬЮ И АВОКАДО 140 гр. 420 р.
Хрустящий багет, крем-чиз,
слабосоленая форель, крем авокадо
С СЕЛЬДЬЮ 120 гр. 300р.
Ржаной багет, мурманская сельдь,
огурцы домашнего посола,
маринованный лук, икра палтуса
Ржаной багет, балтийские шпроты,
огурцы домашнего посола, яйцо, укроп
С ФОРЕЛЬЮ И АВОКАДО 140 гр. 420 р.
Хрустящий багет, крем-чиз,
слабосоленая форель, крем авокадо
С СЕЛЬДЬЮ 120 гр. 300р.
Ржаной багет, мурманская сельдь,
огурцы домашнего посола,
маринованный лук, икра палтуса
С ФОРЕЛЬЮ И КРАСНОЙ ИКРОЙ
140 гр. 450 р.
Хрустящий багет, сливочный сыр с укропом,
слабосоленая форель, перепелиное яйцо,
красная икра
140 гр. 450 р.
Хрустящий багет, сливочный сыр с укропом,
слабосоленая форель, перепелиное яйцо,
красная икра
С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ 120 гр. 350 р.
Ржаной багет, соус релиш, копченая грудинка
С ПАШТЕТОМ
ИЗ ПЕЧЕНИ ЦЫПЛЕНКА 110 гр. 350 р.
Ржаной багет, домашний паштет из цыпленка,
вишнёвый соус, лук фри
Ржаной багет, соус релиш, копченая грудинка
С ПАШТЕТОМ
ИЗ ПЕЧЕНИ ЦЫПЛЕНКА 110 гр. 350 р.
Ржаной багет, домашний паштет из цыпленка,
вишнёвый соус, лук фри
С РОСТБИФОМ 120 гр. 450 р.
Ржаной багет, тапенада, домашний ростбиф
Ржаной багет, тапенада, домашний ростбиф
С КРЕВЕТКОЙ 140 гр. 420 р.
Хрустящий багет, крем-чиз,
крем авокадо, тигровая креветка
Хрустящий багет, крем-чиз,
крем авокадо, тигровая креветка
С ПЕЧЕНОЙ ПАПРИКОЙ, АВОКАДО
И ОЛИВКАМИ КАЛАМАТА
150 гр. 370 р.
Хрустящий багет, крем-чиз, крем авокадо,
печеная паприка, вяленые томаты,
оливки гигант, кедровые орехи
И ОЛИВКАМИ КАЛАМАТА
150 гр. 370 р.
Хрустящий багет, крем-чиз, крем авокадо,
печеная паприка, вяленые томаты,
оливки гигант, кедровые орехи
С ХАМОНОМ
И ЛУКОВЫМ ВАРЕНЬЕМ
130 гр. 490 р.
Хрустящая чиабатта, крем-чиз,
луковый джем, хамон
И ЛУКОВЫМ ВАРЕНЬЕМ
130 гр. 490 р.
Хрустящая чиабатта, крем-чиз,
луковый джем, хамон
С КАРАМЕЛИЗИРОВАННОЙ
ГРУШЕЙ 160 гр. 370 р.
Чиабатта, рикотта, карамелизованная
груша, пекан, чили соль
ГРУШЕЙ 160 гр. 370 р.
Чиабатта, рикотта, карамелизованная
груша, пекан, чили соль
СТАРТЕРЫ
ВЯЛЕНАЯ УТКА 60 гр.
550 р.
Чипсы из батата, домашняя вяленая утка
550 р.
Чипсы из батата, домашняя вяленая утка
ЗАКУСКА ИЗ ЛОСОСЯ С ЦИТРУСОВОЙ ЗАПРАВКОЙ И КУМКВАТОМ
120 гр. 590 р.
Слабосоленый лосось, кисло-сладкая заправка, кумкват
120 гр. 590 р.
Слабосоленый лосось, кисло-сладкая заправка, кумкват
ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕРЕЦ С СЫРОМ СТРАЧЕТЕЛЛА И ПЕСТО 120 гр. 490 р.
Печеная паприка, сыр страчателла, домашний песто
Печеная паприка, сыр страчателла, домашний песто
ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА
С ГУАКАМОЛЕ И МАНГО 120 гр. 620 р.
Тунец блюфин, манго, цитрусовая заправка, гуакамоле
С ГУАКАМОЛЕ И МАНГО 120 гр. 620 р.
Тунец блюфин, манго, цитрусовая заправка, гуакамоле
ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
140 гр. 620 р.
Вырезка говядины зернового откорма, фирменная заправка, эспума из пармезана
140 гр. 620 р.
Вырезка говядины зернового откорма, фирменная заправка, эспума из пармезана
ЗАКУСКА ИЗ КРЕВЕТОК ТЕМПУРА
250 гр. 590 р.
Креветки темпура, апельсин, шпинат,
апельсиновый понзу, кунжут кимчи
250 гр. 590 р.
Креветки темпура, апельсин, шпинат,
апельсиновый понзу, кунжут кимчи
МЯСНОЕ АССОРТИ
135 гр. 660 р.
Домашний ростбиф, пастрами,
салями с трюфелем, медово-горчичный соус
135 гр. 660 р.
Домашний ростбиф, пастрами,
салями с трюфелем, медово-горчичный соус
БАТАТ ФРИ
180 гр. 490 р.
Батат фри с трюфельным айоли
180 гр. 490 р.
Батат фри с трюфельным айоли
СЫРНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ
135 гр. 620 р.
Качотта, бюш-де-шевр, пармезан,
мёд, грецкий орех, изюм
135 гр. 620 р.
Качотта, бюш-де-шевр, пармезан,
мёд, грецкий орех, изюм
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
200 гр. 420 р.
Цветная капуста темпура
с соусом спайси
200 гр. 420 р.
Цветная капуста темпура
с соусом спайси
ГРИССИНИ 75 гр. 150 р.
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА 150 р.
ОЛИВКИ ГИГАНТ 50 гр. 300 р.
ОЛИВКИ КАЛАМАТА 50 гр. 300 р.
ТАПЕНАДА ИЗ ВЯЛЕНЫХ ТОМАТОВ 50 гр. 300р.
АРТИШОКИ 50 гр. 300р.
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА 150 р.
ОЛИВКИ ГИГАНТ 50 гр. 300 р.
ОЛИВКИ КАЛАМАТА 50 гр. 300 р.
ТАПЕНАДА ИЗ ВЯЛЕНЫХ ТОМАТОВ 50 гр. 300р.
АРТИШОКИ 50 гр. 300р.
САЛАТЫ
САЛАТ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ
150 гр. 690 р.
Микс салата, страчателла, сезонная ягода,
тигровые креветки, карамелизированный орех пекан
150 гр. 690 р.
Микс салата, страчателла, сезонная ягода,
тигровые креветки, карамелизированный орех пекан
САЛАТ С ЛОСОСЕМ
145 гр. 640 р.
Микс салата, лосось слабой соли,
крем-чиз, цитрусовая заправка, помидоры черри, оливки каламата, перепелиное яйцо
145 гр. 640 р.
Микс салата, лосось слабой соли,
крем-чиз, цитрусовая заправка, помидоры черри, оливки каламата, перепелиное яйцо
САЛАТ
C ВИТЕЛЛО ТОННАТО
200 гр. 690 р.
Микс салата, романо, бейби картофель,
соус вителло тонатто, домашний ростбиф,
помидоры черри, оливки гигант, каперсы
C ВИТЕЛЛО ТОННАТО
200 гр. 690 р.
Микс салата, романо, бейби картофель,
соус вителло тонатто, домашний ростбиф,
помидоры черри, оливки гигант, каперсы
САЛАТ С КУРИЦЕЙ
135 гр. 520 р.
Романо, шпинат, бри, авокадо, голубика,
куриное филе, кедровые орехи, клубничный соус
135 гр. 520 р.
Романо, шпинат, бри, авокадо, голубика,
куриное филе, кедровые орехи, клубничный соус
СУПЫ
РАМЕН
400 гр. 590 р.
Наваристый говяжий бульон, яичная лапша,
копченая грудинка, соевые ростки,
яйцо адзитама, грибы шитаки, шпинат,
зеленый лук, перец-чили, нори
400 гр. 590 р.
Наваристый говяжий бульон, яичная лапша,
копченая грудинка, соевые ростки,
яйцо адзитама, грибы шитаки, шпинат,
зеленый лук, перец-чили, нори
КРЕМ-СУП
300 гр. 540 р.
Пюре батата, сливки, страчателла,
тигровые креветки, хрустящая чиабатта
300 гр. 540 р.
Пюре батата, сливки, страчателла,
тигровые креветки, хрустящая чиабатта
ГОРЯЧЕЕ
КУРИНАЯ ГРУДКА
С МОРКОВНЫМ ПЮРЕ
300 гр. 570 р.
Куриная грудка, морковное пюре,
зеленое масло
С МОРКОВНЫМ ПЮРЕ
300 гр. 570 р.
Куриная грудка, морковное пюре,
зеленое масло
УТИНАЯ ГРУДКА
300 гр. 820 р.
Утиная грудка, пюре батата,
вишнёвый кули, зеленое масло
300 гр. 820 р.
Утиная грудка, пюре батата,
вишнёвый кули, зеленое масло
ФЛАНК СТЕЙК
С МОЗГОВОЙ КОСТОЧКОЙ
300 гр. 1090 р.
Фланк стейк, молодая спаржа,
мозговая косточка, соус демиглас
С МОЗГОВОЙ КОСТОЧКОЙ
300 гр. 1090 р.
Фланк стейк, молодая спаржа,
мозговая косточка, соус демиглас
ПТИТИМ
С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ
210 гр. 790 р.
Паста птитим, сливочно-устричный соус,
вяленые томаты, шпинат, тигровые креветки
С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ
210 гр. 790 р.
Паста птитим, сливочно-устричный соус,
вяленые томаты, шпинат, тигровые креветки
ТУНЕЦ ТАТАКИ С ОСТРЫМ
МАРАКУЙЯ-СОУСОМ
250 гр. 790 р.
Тунец татаки, острый маракуйя-соус,
микс салата, авокадо, лайм
МАРАКУЙЯ-СОУСОМ
250 гр. 790 р.
Тунец татаки, острый маракуйя-соус,
микс салата, авокадо, лайм
ОРЗО С ТЫКВОЙ, ХАМОНОМ
И КОЗЬИМ СЫРОМ
210гр. 760 р.
Паста орзо, сливочный соус,
карамелизованная тыква, сыр бюш-де-шевр, хамон
И КОЗЬИМ СЫРОМ
210гр. 760 р.
Паста орзо, сливочный соус,
карамелизованная тыква, сыр бюш-де-шевр, хамон
ГРЕБЕШКИ С СОУСОМ ИЗ ШАФРАНА, БЕЛОГО ВИНА И ЛУКОМ ПАРЕЙ
130 гр. 750 р.
Мурманские гребешки,
голландский соус с шафраном,
цитрусовая заправка
130 гр. 750 р.
Мурманские гребешки,
голландский соус с шафраном,
цитрусовая заправка
ПАЛТУС С САЛАТОМ КЕЙЛ
И ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ
200 гр. 790 р.
Филе палтуса, жареный салат кейл,
голландский соус
И ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ
200 гр. 790 р.
Филе палтуса, жареный салат кейл,
голландский соус
ДЕСЕРТЫ
БАКСКИЙ ЧИЗКЕЙК
200 гр. 450 р.
Чизкейк Сан Себастьян, с соленой
карамелью и сезонными ягодами
200 гр. 450 р.
Чизкейк Сан Себастьян, с соленой
карамелью и сезонными ягодами
ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ
185 гр. 550 р.
Шоколадный брауни с ганашем
из белого шоколада и ягодами
185 гр. 550 р.
Шоколадный брауни с ганашем
из белого шоколада и ягодами