Мескаль
Первый дистиллят из агавы. Этот напиток кустарного происхождения является отражением самобытной культуры Мексики.
Сотоль
Дистиллят из растения сотоль, родом с севера Мексики. Сухой, травяной,
с дымными и минеральными оттенками.
Текила
Вид мескаля из «Голубой агавы»
Раисилья
Редкий вид мескаля из дикой агавы, производисый в Халиско. Насыщенный,
землянисто-пряный вкус, часто с «диким характером».
Менее известен, но крайне аутентичен.