БУТЕРБРОДЫ
ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ 140 г. 520 р.
Хрустящий багет, крем-чиз, крем
авокадо, лосось в цитрусовой заправке, манго

ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА 140 г. 450 р.
Хрустящий багет, крем-чиз, крем
авокадо, тунец в цитрусовой заправке
С РОСТБИФОМ 140 г. 520 р.
Хрустящая чиабатта, крем-чиз,
печеная паприка, песто, каперсы, ростбиф

С ПАСТРАМИ 120 г. 390 р.
Ржаной багет, тапенада, пастрами из индейки
С САЛОМ 140 г. 380 р.
Ржаной багет, сливочный хрен, огурцы
домашнего посола, тонко нарезанное сало,
маринованный лук
СО ШПРОТАМИ 140 г. 350 р.
Ржаной багет, балтийские шпроты,
огурцы домашнего посола, яйцо, укроп

С ФОРЕЛЬЮ И АВОКАДО 140 г. 520 р.
Хрустящий багет, крем-чиз,
слабосоленая форель, крем авокадо

С СЕЛЬДЬЮ 120 г. 350р.
Ржаной багет, мурманская сельдь,
огурцы домашнего посола,
маринованный лук, икра палтуса
С ФОРЕЛЬЮ И КРАСНОЙ ИКРОЙ
140 г. 520 р.
Хрустящий багет, сливочный сыр с укропом,
слабосоленая форель, перепелиное яйцо,
красная икра
С ПАШТЕТОМ
ИЗ ПЕЧЕНИ ЦЫПЛЕНКА 120 г. 380 р.
Ржаной багет, домашний паштет из цыпленка,
вишнёвый соус, лук фри
С КРЕВЕТКОЙ 140 г. 470 р.
Хрустящий багет, крем-чиз,
крем авокадо, тигровая креветка
С КАРАМЕЛИЗИРОВАННОЙ
ГРУШЕЙ 160 г. 370 р.
Чиабатта, рикотта, карамелизованная
груша, пекан, чили соль
ЗАКУСКИ
ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ 175 г. 710 р.
Говядина зернового открома, фирменная заправка, эспума пармезан, пармезан, картофель нуазет
ЗАКУСКА ИЗ КРЕВЕТОК ТЕМПУРА 200 г.
690 р.
Креветки темпура, апельсин, шпинат,
апельсиновый понзу, кунжут кимчи
ЗАКУСКА С ВИТЕЛЛО ТОННАТО 125 г.
620 р.
Соус вителло тоннато, микс салата,
печеная паприка, ростбиф, пармезан,
каперсы
БОЛЬШОЕ МЯСНОЕ АССОРТИ 185 г.
890 р.
Домашний ростбиф, пастрами, салями,
вяленое филе утки, чипсы из батата,
медово-горчичный соус
МЯСНОЕ АССОРТИ 135 г. 740 р.
Домашний ростбиф, пастрами,
салями с трюфелем, медово-горчичный соус
БАТАТ ФРИ 180 г. 520 р.
Батат фри с трюфельным айоли
СЫРНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ 135 г. 690 р.
Качотта, бюш-де-шевр, пармезан,
мёд, грецкий орех, изюм
КАМАМБЕР ФРИ 170 г. 570 р.
Камамбер темпура, сливочный соус
с медом и свежей мятой
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА 150 г.
150 р.
ОЛИВКИ ГИГАНТ 50 гр. 300 р.
ОЛИВКИ КАЛАМАТА 50 гр. 300 р.

АНТИПАСТИ 250 г. 940 р.
Хрустящая чиабатта, микс оливок,
паштет, тапенада, горгондзола,
ростбиф, виноград
САЛАТЫ
САЛАТ С ЛОСОСЕМ 145 г.
690 р.
Микс салата, лосось слабой соли,
крем-чиз, цитрусовая заправка, помидоры черри, оливки каламата, перепелиное яйцо
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ 140 г.
770 р.
Микс салата, креветки, авокадо, манго,
крем чиз с добавлением авокадо,
кисло-сладкая заправка
САЛАТ
C ВИТЕЛЛО ТОННАТО 170 г. 690 р.
Микс салата, романо, бейби картофель,
соус вителло тонатто, домашний ростбиф,
помидоры черри, оливки гигант, каперсы
САЛАТ С КУРИЦЕЙ 135 г.
570 р.
Микс салата, апельсиновая заправка
с бальзамиком, куриное филе, горгондзола,
карамелизованная груша, кедровый орех
СУПЫ
КРЕМ-СУП 300 г.
640 р.
Пюре батата, сливки, страчателла,
тигровые креветки, хрустящая чиабатта
ТОМАТНО-ПЕРЕЧНЫЙ СУП 280 г.
610 р.
Томатная основа с печеной паприкой,
перец чили, вяленые томаты,
кедровый орех, моцарелла, чиабатта
ОСНОВНОЕ
КУРИНАЯ ГРУДКА 200/30/70/30 г.
740 р.
Куриная грудка, перечный соус с голубым
сыром, бейби картофель, брокколи
ФЛАНК СТЕЙК
С МОЗГОВОЙ КОСТОЧКОЙ 140/100/80/30 г.
1290 р.
Фланк стейк, картофель бейби, мозговая
косточка, перечный соус с камамбером
ПТИТИМ
С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ 210 г.
810 р.
Паста птитим, сливочно-устричный соус,
вяленые томаты, шпинат, тигровые креветки
НЬОККИ С ГРЕБЕШКАМИ 150 г.
820 р.
Ньокки, сливочно-трюфельный соус
с грибами, шпинат, гребешки
ТРЕСКА 120/100/30 г. 890 р.
Треска, картофельное пюре,
шпинат в пряном сливочном соусе
АРАБЬЯТА С ХАМОНОМ 230 г.
790 р.
Паста паккери, острый томатный соус,
хамон, страчателла
ТЕЛЬЯТЕЛЛЕ С КРЕВЕТКАМИ 240 г.
810 р.
Паста тельятелле, сливочный биск,
креветки, базилик, помидоры черри,
страчателла
ДЕСЕРТЫ
ТРЕС ЛЕЧЕС 150 г.
450 р.
Ванильный бисквит, пропитка из топленого
и сгущенного молока, кокосовый мусс,
кокосовые чипсы, сублимированное манго
ПАННА-КОТТА 120 г.
370 р.
Ванильная панна-котта, малиновый соус,
сублимированная малина
ТИРАМИСУ 190 г.
450 р.
Тирамису с соленой карамелью
и цедрой апельсина